福井の片町ツウが絶賛！できれば教えたくない居酒屋５選

福井でお酒を飲めるところといえば、片町！チェーン店も多く、行きつけのお店の１つや２つはあることと思います。

でも、探せば名店は他にもたくさんあるのが、ここ片町。

今回は、片町通を自称する春木さんに教えていただいたお店を紹介してしまいます。誰かに教えてもらわないと存在すら知らないお店もあることでしょう。是非ご参考ください。

週に3回は片町で食事をする片町通の春木です。職場が片町にあるということもあり、新しいお店も含めて常においしいお店、雰囲気のよいお店をチェックしています。今回は、私自身が何度も足を運び吟味し、そして、また行きたくなるお店ということで厳選５店をピックアップしました。是非とも、私と一緒に片町に飲みにいきましょう！

１店目：猿の杯（通称：さるさか）

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１店目の猿の杯（通称：さるさか）は、一度、片町内で移転して、現在の場所になりました。移転前も人気のお店でしたが、移転後も更に人気になったようです。

お店を移転する際は、店主も設計にかかわったほど、くつろげる空間になっています。隠れ家的な居酒屋ではないですが、正統派の居酒屋。

さるさか出身の料理人が独立した店は繁盛していることも証明していますが、片町を代表する老舗居酒屋といっても過言ではありません。雰囲気がよく、店長、スタッフの対応もGOOD。

料理はどれを頼んでもハズレがなく、そのクオリティーに店主（ひろかず）のこだわりを感じることができます。片町で安心して飲みにいけるお店の１つです。

２店目：十人十色（通称：じゅうにんといろ）

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２店目の十人十色（通称：じゅうにんといろ）の店長は、ロンドンで人気の和洋折衷レストラン「NOBU」に7年間シェフとして在籍していました。

個性的なメニューもありますが、素材の味を活かすセンスが抜群なんです。

料理が美味しいのはもちろんですが、日本酒の種類が多いのもうれしい。落ち着いた雰囲気の店内に流れる音楽も魅力的なお店です。

３店目：ネコ（通称：ねこ）

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３店目のネコ（通称：ねこ）は、先日、片町通の方に連れていってもらいました。

板場に女性が立つ、居酒屋　ネコ。刺身をさばく姿は、かっこよくて見とれてしまうほど手際が良いです。

調味料も手作りにこだわる、居酒屋レベルを超える料理の質。焼き飯系を頼むと、豪快な鍋さばきが見れます。

カウンターで店長との会話を楽しみながら飲むのもいいでしょう。かなり気さくな方で、すぐに会話がはずむことでしょう。

とにかく、創作料理がおいしいお店。少し飲みたりないときに、１人でいくのも乙です。

４店目：ひより（通称：ひより）

４店目のひより（通称：ひより）は、看板も玄関も目立たないお店です。

店舗の一部をリニューアルした店内は、広いカウンターと落ち着きのある雰囲気。

料理長は福井市で人気の「泰平」で修行していたので、料理も今まで以上にパワーアップ！

カウンターの中にいる女将さんも「泰平」で10年間勤務しただけあり、気配りが絶妙。

料理も店内も大人の雰囲気が漂う、ひとつ上のお店になりました。

個室も充実しており、2名〜20名まで対応しております。

プロの料理人がお客さんでくるほど間違いのないお店です。

５店目：コブ（通称：こぶ）

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５店目のコブ（通称：こぶ）は、今回紹介した中で一番新しいお店。店中に入ると京町家を思わせるような落ち着く居酒屋です。

奥には古民家を改装した大部屋、2階には3つの個室があり様々なシーンでつかえるお店です。

店主の浩平くんはイケメンのくせに気さくで愛想が良いので、カウンターで飲むのもいいですね。

まとめ

片町通に教えてもらった厳選５店をピックアップしました。ここからは、片町通の春木さんを交えて、意見交換したいと思います。

よくお店ご存じですね！

週3回は飲んでいるからですかねぇ（笑）痛風と糖尿のハーフです（うそ）

さるさかは、前から知っていましたが、残りの４店は今回始めて知りました。

今回チョイスしたお店は、料理の味は当然ですが、お店や店長の雰囲気、スタッフのサービスなどをトータルで考えてチョイスしました。

わたしも何件かお邪魔しましたが、すべての食にたいするこだわりとクオリティの高さがよかったですね。あとは、やはり雰囲気。お店の雰囲気がよかったです。

でしょー。仕事場が片町にあるということで、新しいお店には顔を出しますので、これからもよいお店をどんどん紹介したいと思います。

ありがとうございました。また、飲みにいきましょう！

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